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演講研習

【慢讀好食刻】6/1世界第二貴!台灣牛乳在貴什麼?台灣酪農產業的永續轉型時代

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活動地點: 總館 / 新總館 6樓多功能活動室(桃園市桃園區南平路303號)
【慢讀好食刻】6/1世界第二貴!台灣牛乳在貴什麼?台灣酪農產業的永續轉型時代
正取:60 已報名:2

活動時間

2024-06-01 14:00 ~
2024-06-01 16:00

報名期限

2024-03-25 00:00~
2024-05-31 12:00

活動費用

免費

連絡人

林小姐

連絡電話

3166345#4007

📢世界第二貴!台灣牛乳在貴什麼?台灣酪農產業的永續轉型時代
6/1(六)14:00-16:00 6樓多功能活動教室
鮮乳坊永續專案經理|吳妮庭
SDGs分類|SDG12責任消費與生產

面臨2025台紐零關稅協定的衝擊,台灣酪農業發展近70年的歷史,將面臨重大的轉變。未來我們還能夠喝到產地直送的鮮奶嗎?台灣乳品為甚麼這麼貴?身為消費者的我們,如何選擇適合自己與家人的乳品?怎麼挑選最安心? 
乳品產業與消費者的生活息息相關,卻長期面臨收購機制不平等、動物福利不好、獸醫人才斷層、糧食安全的問題,本講座將以鮮乳坊為例,來看酪農產業與供應鏈的永續。
【講師推薦書單】
1.做一件只有你能做的事:從一個人到一群人,鮮乳坊用一瓶牛奶改變一個產業ISBN:9789865253790
2.大動物小獸醫:做牛做馬的出診人生ISBN:9789573299950
3.銀之匙 ISBN:9789861090726
4.【食力季刊】乳業戰爭 九大擂台誰是贏家