【慢讀好食刻】6/1世界第二貴！台灣牛乳在貴什麼？台灣酪農產業的永續轉型時代

📢世界第二貴！台灣牛乳在貴什麼？台灣酪農產業的永續轉型時代
6/1(六)14:00-16:00　6樓多功能活動教室
鮮乳坊永續專案經理｜吳妮庭
SDGs分類｜SDG12責任消費與生產

面臨2025台紐零關稅協定的衝擊，台灣酪農業發展近70年的歷史，將面臨重大的轉變。未來我們還能夠喝到產地直送的鮮奶嗎？台灣乳品為甚麼這麼貴？身為消費者的我們，如何選擇適合自己與家人的乳品？怎麼挑選最安心? 
乳品產業與消費者的生活息息相關，卻長期面臨收購機制不平等、動物福利不好、獸醫人才斷層、糧食安全的問題，本講座將以鮮乳坊為例，來看酪農產業與供應鏈的永續。
【講師推薦書單】
1.做一件只有你能做的事：從一個人到一群人，鮮乳坊用一瓶牛奶改變一個產業ISBN：9789865253790
2.大動物小獸醫：做牛做馬的出診人生ISBN：9789573299950
3.銀之匙 ISBN：9789861090726
4.【食力季刊】乳業戰爭 九大擂台誰是贏家